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经典菜品制作技艺培训班
作者来源:admin 发布时间:2015-09-15 14:41:01 当前点击:2591人次

海外华侨华人中餐业经典菜品制作技艺培训班,研修内容安排如下:

课程模块一:四大菜系经典菜品

1.中国餐饮业现状分析及海外发展策略

2. 经典淮扬菜品演示

3. 经典淮扬点心演示

4. 经典养生食疗菜品的演示

5. 菜肴的创新与设计

6.菜品的标准化

模块二:参观考察

扬州淮扬菜博物馆、餐饮企业经营考察(标准化、品牌化、技能化、国际化)

模块三:技术交流

海外华侨华人中餐店经典菜品的相互演示与交流。


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